30 urkärnade och grovt hackade färska dadlar
2 skalade och filéeade apelsiner skurna i bitar(allt vitt från apelsinen ska bort)
2 ½ skalade och urkärnade stora syrliga mat äpplen skruna i tärningar
3 ½ msk riven eller finhackad färsk ingefära
4 dl farinsocker eller ljust muscovadosocker
1 ½ dl vatten
2 ½ dl ättika 12% 2 hela stjärnanis Häll frukterna i en tjockbottnad kastrull.
Blanda i alla de övriga ingredienserna tillsammans med frukten.
Låt stå och puttra på medelhög värme i c:a 2 tim och 30 min. Rör om då och då.
/Linda
2 comments:
Kan ju inte va meningen att de ska va så mycket ättika? smakar ju inget annat än ättika och då hade ja i hälften av vad som står.
Post a Comment