Friday, November 07, 2008

Brödbakande grannar

Att ha en baknörd som granne höjer värdet på lägenheten mer än en ny färg på väggarna - Jag lovar! Detta eftersom man är garanterad kontinuerliga smakprov för att testa rätt salthalt, ny surdegsbas, annorlunda brödkrydda och det viktigaste av allt, SKORPAN. De senaste exemplaren har landat utanför min dörr med en knaperstekt yta à la stenugn. – Baksten, undrade jag? Nej, grill svarade Stefan. Hemligheten sägs vara att sätta ugnen på grill. När jag satte tänderna i morgonens brödleverans så gav ljudet av krispigt frasande tuggor bilder av gnistrande klara kalla vinterdagar eller solbestänkta grusvägar på väg mot öppna landskap.
/Linda

No comments: