Friday, October 22, 2010

Årets Kock, semifinal

>










Jakob Lells tog hem en finalplats till årets kock. Rätten var odlad piggvar som var friterad och bakad med blomkål, gurka och vattenkrasse. Jakobs Lells egna kommentar "enkelt och gott".
Juryns motivering:
En perfekt tillagad och väl balanserad rätt som kännetecknas av fraischör, naturlighet och rustik elegans. Själv kunde jag inte låta bli att charmas av Jonas Bollings "skitig höstkanin i grönsakslandet". Men vem vet kanske kniper han en av finalplatserna i andra chansen?













Fotograf till bilderna i inlägget: Håkan E Bengtsson


/Linda

No comments: