Här får ni tips på en god, läskande och romantiskt sommarbål. Det här är ingen törstsläckare utan en törstväckare som ger mersmak.Fungerar fantastiskt bra till midsommarfesten, bröllopsdrinken eller bara för stilla, ljumma sommarkvällar
2 st. flaskor rosa Cava (spansk roséskumpa, hyfsat billig och bra)
1 paket Litchi-juice
2 ½ dl frysta hallon, roligare och godare än isbitar.
1 ½ citron skuren i bitar
Smaka av med fruktsoda
Har du tillgång till fläderblommor, rosenblad eller syrener så är det väldigt vackert och gott att strö dem i bålen. Vill man bevara de vackra blommorna så går de att lägga dem i isformar och göra vackra dekorativa iskuber av dem. Dock endast vackert, för aromen har redan flytt sin kos.
Linda
SMAKVERKSTAN ♥ MAT-KARAVAN
LINDA C/O SMAKVERKSTAN
Vad får jag lov att vara?
Professor Balthazar eller Hagdal? Mupparnas svenske kock eller La varenne? Kakmonstret eller Brilliat Savarin? –Ja, tack allihop! Jag är en envis allätare på hugget med matglädje som mission. Som kock, etnolog (fil. kand.) och med mina studier i gastronomi och sensorik går jag oftast med näsan i vädret och låter maten testa mun istället för att tysta den. Jag utför kulinariska expeditioner med Mat-karavan dessutom håller jag grytorna ständigt kokande i Smakverkstan, både för er här och diverse andra uppdragsgivare.
Låt er väl smaka! Om ni hungrar efter mer så följ mig på twitter: http://twitter.com/lecoqredux
HANNA C/O SMAKVERKSTAN
Med matrötterna i den svenska myllan och rejält på fötterna njuter jag oftast mest av det enklaste. Till utbildningen är jag medeltidsarkeolog (fil. mag.) samt examinerad från Sommelierskolan i Malmö (WSET) där jag också gästundervisar. Jag arbetar lika gärna med den exotiska maten kring Möllevångstorget som med medeltida skandinaviska recept även om jag mest koncentrerar mig på dryck. Med en nyfunnen förkärlek för öl är det dock oftast vinprovningar som upptar min tid när jag inte lotsar inbitna matnördar i karavan på Möllan.
No comments:
Post a Comment